México es el principal productor de hongos en AL y aún tiene mucho potencial: experto
Las cadenas productivas de hongos comestibles generan 62 mil toneladas anuales de productos comerciales, señala Daniel Martínez Carrera, del Colpos-Puebla.
Añade que entre 2000-2011 se incrementó 9.8% el consumo de los hongos comestibles en la región central de México
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